喝酸奶真的能预防癌症吗?


发布时间:2019-10-31 18:47 浏览量 289 views
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这两天最热门的健康新闻要数“喝酸奶降低肺癌风险”了。比如英国《每日邮报》干脆说“每天一杯酸奶,肺癌风险降 20%”。

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发表在《美国医学会杂志•肿瘤学》(JAMA Oncology)的一项最新研究,研究人员包括美国范德堡大学(Vanderbilt University)的舒晓鸥教授、上海交通大学医学院附属仁济医院上海市肿瘤研究所的高玉堂教授和项永兵教授,还有来自哈佛等欧美多家知名大学和科研机构的科学家。

研究人员把过去 10 多项研究的数据进行了汇总分析,总共有 144 万多人的数据,然后比较摄入酸奶和膳食纤维的多少与肺癌风险之间的关系。结果显示,摄入酸奶和纤维多,都与肺癌风险降低有关:

(1)摄入纤维最高的一组人和最少的人相比,患肺癌的风险降低了 17%;

(2)喝酸奶最多的一组人与不喝酸奶的人相比,患肺癌的风险降低了 19%;

(3)酸奶和纤维的摄入都最高的一组人与纤维摄入少、又不喝酸奶的人相比,患肺癌的风险降低了 30% 多。

研究人员认为,膳食纤维和酸奶可以促进肠道益生菌的生长,调节肠道菌群,而肠道菌群可能通过减轻炎症等方式而起到降低肺癌风险的作用。

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这项研究的优势在于汇总了大量数据,涉及了 144 万多名受试者,排除了多种可能的影响因素。但是,由于研究性质的局限性,虽然发现了膳食纤维和酸奶与肺癌风险降低之间的相关性,但并不能直接证实其中是否存在因果关系。所以小编进行查询后,发现并没有一个直接证据能够证明喝酸奶可以降低肺癌风险。小编认为,降低肺癌风险的主要措施还是拒绝吸烟,避免吸入二手烟。但是,酸奶,本来就是健康饮食的组成部分,即使为了身体其他部分(比如心血管)的健康,也是值得吃的。另外,便秘已经成为当代年轻人的一个难言之隐和普遍存在的疾病,喝酸奶有助于排便。不管喝酸奶能不能降低肺癌风险,但是为了我们的健康,每天一杯酸奶还是值得提倡的。


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